沢山あって…ということはうちは無いのだけど、熱いものを食べたくないときに。
あとは私のように仕事からの帰路で開いてる店が100均ローソンとコンビニしか無い方へ(笑)。
これまた色々のせてるけど、麺とキムチだけで充分ですよ(笑)。
**キムチそうめん**
最低限欲しいもの/1人分
・そうめん(2束が1人ぶんだということを今年知った)
・キムチ(私はローソンストア100の「甘辛キムチ」を使ってます)
A
・コチュジャン ×大匙1
・お酢 ×大匙1
・めんつゆ(入れときゃどうにかなる頼もしい存在) ×大匙1～2
・ごま油 数滴
・チューブにんにく ×１㎝くらい
あると更においしくなる、かなあ
・七味ごま(オススメ)
・ねぎや海苔など
・きゅうりなど
お好みで
・マヨネーズ 少量
※画像はなんとなく色々のせましたが、正直私は やっぱり最低限セットで充分な気がしています
1.そうめんを製品の指示通りに茹で、ざるにあげて流水で冷やし、極力水を切る。
2.器にAを入れて軽く箸で混ぜてから そうめんをのせ、キムチを好きなだけ。
3.混ぜながら召し上がれ♡
なんか前回も似たような事を書いたと思うんですが…完成まで5分かかりません。
私は大き目のフライパンでそうめん茹でて、その間に器にAを入れてます。
コチュジャンも100均で購入したチューブの。楽。
甘・辛・酸のバランスで美味しく食べられますよん。
まろやかにしたい場合は、Aにちょっとだけマヨネーズを入れるとマイルドになりんす。
